经常吃剩饭剩菜对身体有没有害
2023-04-21
问题描述：我过日子很仔细，剩菜剩饭我就都吃了，我老公不让我吃，经常吃剩饭剩菜对身体有没有害？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
经常吃剩饭剩菜对身体有害。剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
2023-04-21