山药可以蒸着吃吗
2023-04-21
问题描述：我前段时间看见我朋友家把山药蒸着吃，我以前都没见过山药可以蒸，山药可以蒸着吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
山药可以蒸着吃的，山药具有提高免疫力，预防高血压，降低胆固醇的功效。山药是虚弱，疲劳或病愈者恢复体力的好食品，不但可以抗癌，对癌症治疗后的调理也极具疗效。山药中富含维生素B1，钾，碳水化合物及食物纤维。山药适宜于脾虚泄泻，食少浮肿者食用。
2023-04-21