真假土蜂蜜的鉴别方法
2023-04-21
问题描述：我最近期间购买了一些蜂蜜，怕买到假的蜂蜜，不知道真假土蜂蜜的鉴别方法有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
取一小勺品尝，味道浓，有多种味道，长时间后有酸味。取一小勺，放入水中搅拌，水中有杂质为土蜂蜜。取一小勺滴在餐巾纸上，餐巾纸不湿，且蜂蜜凝成球形不散。没有经过勾兑的土蜂蜜，含水量比较低，吃到口中有种粘稠润滑感，甜而不腻，回味清香，假的蜂蜜一般吃起来甜腻腻的，大多是白糖勾兑。
2023-04-21