葡萄糖水具有补充葡萄糖和水分的作用。葡萄糖可以为人体提供能量，是最主要的供能物质，尤其是大脑，葡萄糖是唯一的提供能量的物质。葡萄糖水有四种浓度，分别是50%，25%，10%和5%，前面两种除了补充葡萄糖外，还有一定的利尿作用，补水作用很差。