阿胶250克，用机器打成细粉，放入平底锅内，倒入黄酒200ml，泡制半个小时后，文火熬制拔丝地瓜状，可以拉起黏丝。加入大枣十颗，起到养血的功能，枸杞10克，补肝血。核桃仁10克，起到益智的作用。玫瑰花10克，疏肝解郁，美容养颜，抗氧化。搅拌均匀，放入玻璃托盘内压平。在冰箱内冷冻半个小时，阿胶烊化成功。