百合煮熟有点苦能吃吗
2023-04-21
问题描述：我进买了一点百合煮粥喝，煮完后发现我百合有点苦，百合煮熟有点苦能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
百合煮熟有点苦能吃，百合性寒，味甘微苦，有点苦味是正常现象，可以食用的。不过，将百合清洗干净，用水充分浸泡后，苦味会大幅度减少，如果所吃百合苦涩味太大的，多是未将百合外层薄膜洗净的。
2023-04-21