菠菜和豆腐能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我最近这段时间不知道怎么了，很想吃菠菜和豆腐，不知道菠菜和豆腐能一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
2023-04-21