吃咸蛋胆固醇会高吗
2023-04-21
问题描述：这边咸鸭蛋比较多，听说这种吃多了会造成胆固醇升高，吃咸蛋胆固醇会高吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
吃咸蛋可以引起胆固醇增高的，因为蛋黄中的胆固醇含量是非常高的，因此如果平时有胆固醇增高存在，就要避免吃蛋黄，蛋清不要紧，蛋清里面的成分是蛋白质，除了蛋黄以外，像鱿鱼和动物的肝脏都是不能吃的，同时还可以口服一些降血脂的药物。
2023-04-21