蚕蛹营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪，二十多种氨基酸，包括人体所需的八种氨基酸，维生素A，维生素B2等。吃蚕蛹对人体有增强免疫力，补充脂肪，蛋白质和多种维生素，增加脑细胞活力，提高思维能力，强化肝脏等。对高血压，脂肪肝，高脂血症都有一定的治疗效果。调节脂肪代谢，具有较好的消炎和抗感染作用等。