橄榄油生吃对身体有伤害吗
2023-04-21
问题描述：因为我这段时间身体特别的不好，结果我生吃了橄榄油，橄榄油生吃对身体有伤害吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
橄榄油生吃对身体没有伤害，食用橄榄油是可以生吃的，并且生吃是食用橄榄油好的办法，因为在橄榄油食物中还有特别丰富的维生素，抗氧化物质，还有特别丰富的营养元素，因此营养元素都是会被高温破坏的，生吃的话就能够充分地吸收营养物质。
2023-04-21