富含维生素和有抗氧化作用的水果很适合脂肪肝的病人食用，比如橙子、橘子、柠檬、猕猴桃等。此外像苹果、梨、葡萄、草莓等都具有很好的抗氧化作用，对脂肪肝病人是有一定益处的。但切忌过多食用，尤其是体重基数较大的病人。因为水果虽然富含维生素、纤维素、和矿物质等，但其也含有较高的糖分，会引起血糖、血脂的升高，甚至加重肥胖。