糖尿病能吃粉丝吗
2023-04-21
问题描述：我前段时间被诊断为糖尿病，今天家里做了点粉丝，闻着很香，想尝一尝，我现在能吃粉丝吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糖尿病可以适量吃粉丝。粉丝的主要成分为淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。糖尿病是由于某些原因导致胰岛素分泌减少，体内糖分分解能力降低所致，因此糖尿病患者需控制摄入的糖分。粉丝的升糖指数较低，糖尿病可适量食用。
2023-04-21