含铁的食物蔬菜和水果有哪些
2023-04-21
问题描述：我前几天去医院检查说是让我在生活中，多吃一些含铁的食物蔬菜和水果不知道有什么，含铁的食物蔬菜和水果有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
含铁高的蔬菜水果有黑木耳，菠菜，杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃，核桃，花生米，各种豆类食品，鸡蛋黄，动物内脏，猪血。建议要同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果一起食用，因为新鲜的蔬菜水果当中含有维生素c比较多，可以促进铁吸收。补铁过程中，平时尽量少喝茶叶，因为茶叶中含有鞣酸，抑制铁吸收。
2023-04-21