花椒油的副作用有哪些
2023-04-21
问题描述：我爸爸做饭的时候都会放花椒，他也经常会用花椒油炒菜，花椒油的副作用有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
花椒本身属于一种调味料，营养价值比较丰富。花椒油中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、芳香油等成分，但是吃多了之后确实会危害人体的健康。吃多之后很有可能会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，严重者可出现胃溃疡的症状。而且因为本身属于油性物质，会润滑肠道有可能会导致腹泻。
2023-04-21