小儿，高血压者和严重过敏性体质者不宜吃菠萝，菠萝含有丰富的营养，但并非每个人都宜食用，这是因为菠萝里有糖苷类物质，吃后可能使口腔发痒，菠萝中还含有5－羟色胺和菠萝蛋白酶，前者会使血管收缩和血压升高，后者是一种蛋白质水解酶，部分人吃后15—60分钟可出现腹痛，恶心，呕吐，荨麻疹，头痛，头晕等症状，严重者还会造成呼吸困难甚至休克。