蜂蜜水含有维生素和矿物质，可以补充营养，还可以润肠通便，防治便秘。蜂蜜最好用40度以下的凉白开冲泡，温度太高会损害蜂蜜中的营养物质，味道也不好。不宜空腹喝蜂蜜水，会刺激胃酸的分泌，引起肠胃不适，清晨最好先喝一杯温开水，再喝蜂蜜水。饭后不能立即喝蜂蜜水，会稀释胃液，引起消化不良，最好在饭后半小时以后喝。临睡前一小时喝蜂蜜水可以促进睡眠，帮助消化，还可以美容养颜。