金龙鱼油长期食用对人体是有害的，其使用转基因大豆，而且加工方法有害化学物质，会对人体造成肠道的损伤。还有可能会引发脑梗。预防梗死的发生，主要针对危险因素进行控制、降压、降脂、降糖，控制高同型半胱氨酸血症。平时要低盐低脂饮食，做运动，多参加体育活动，饮食要清淡，吃有营养、好消化、易吸收的食物。