士兵体检项目包括以下内容：内科、外科、眼科、耳鼻喉科、口腔科、实验室检查和辅助检查。检查意识状态、精神状态、发育和营养、发音和语调、面部表情、姿势和步态、颈椎和腰椎、骨折和创伤、视觉和听觉、味觉和色觉。实验室测试包括血糖、血脂、肝功能、肾功能、血常规、尿常规和肿瘤标志物。