吃多了糙米会致癌吗
2023-04-21
问题描述：我一直爱吃五谷杂粮，我觉得杂粮对身体好，网上说糙米会致癌，吃多了糙米会致癌吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糙米吃多了不会致癌的，糙米是粗粮，含有多种维生素、矿物质及膳食纤维，糙米中的膳食纤维消化慢可以增加饱腹感，可以延缓餐后血糖高峰的出现，糙米中的锌、铬、锰等元素还有利于提高胰岛素的敏感性。
2023-04-21