已经过期2年未开封的食用油还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我做饭时发现食用油用完了，在柜子里找到一桶未拆封的，但是已经过期两年了，还能不能吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
食用油过期后是不能食用的。因为过期后，其有效成分就会发生改变，如果食用之后就会发生恶心呕吐，腹胀，腹泻，腹痛，厌食等诸多不适，其自身的营养价值也会大大降低的，不会被人体充分利用和吸收。
2023-04-21