油麦菜不适合哪些人吃
2023-04-21
问题描述：我很喜欢吃油麦菜，尤其是煮火锅的时候，我觉得火锅里面有油麦菜就是一种幸福，油麦菜不适合哪些人吃呢?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。
2023-04-21