白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我中午吃了白萝卜和红萝卜，下午出现了严重的腹泻，白萝卜和红萝卜可以一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。
2023-04-21