胆囊切除后，能否喝酒是根据胆囊术后的恢复情况，以及时间长短所决定的，对于胆囊切除后，短期内1—3个月尽量减少酒精的摄入，因为这种时候喝酒，可能会刺激肝内胆管过度的分泌胆汁，导致上腹部胀痛或者是出现一些胃肠道反应症状。而对于胆囊切除以后胆管逐渐代偿，半年以后可以适量少量的喝酒。通过代偿的胆管扩张，逐渐减轻胆囊切除后腹胀的问题。