虾是能和很多蔬菜一起吃，但是蔬菜的选择方面一定要有一定的讲究，虾中含有大量的蛋白质、钙离子和甲壳素，选择蔬菜的时候不要选择含有维生素c和有机酸含量非常多的蔬菜。可以选择多和一些菠菜、油菜、白菜、豆角、茄子等食物共同食用，这样能够降低不良反应发生的概率。