豆浆和蜂蜜能一起喝吗
2023-04-21
问题描述：我最近这几天早上起来习惯喝豆浆和蜂蜜，也不知道有害处没有，豆浆和蜂蜜能不能同时喝？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
豆浆和蜂蜜不要冲兑喝，豆浆含蛋白质很高，蜂蜜含葡萄糖和有机酸，在冲兑时容易产生变性沉淀，互相破坏营养成分，不能被人体吸收。所以能隔开再喝。需要注意的是，蜂蜜不要用温度过高的水冲调。
2023-04-21