苋菜的行为属寒凉，体质偏阴盛阳虚的体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不适合食用。苋菜不适合与甲鱼同时服用，否则会引起中毒。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。还有就是注意苋菜忌甲鱼同食会中毒。