荞麦面条确实可以起到减肥的作用。荞麦本身属于一种粗粮，其中的热量非常低，含有大量的纤维素和维生素。摄入体内之后不会导致热量堆积，会加速肠道蠕动、增加饱腹感，从而减少高热量的食物摄入，达到减肥的效果。但是需要注意，这种荞麦面条摄入过多之后，纤维素容易刺激胃黏膜，会引发腹胀现象，所以不要吃的特别多。