莲藕不能和什么一起吃
2023-04-21
问题描述：我妈今天买了好多莲藕，说要给我们做大餐，但是我记得莲藕不能和别的配菜一起做，什么不能和莲藕一起吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
大豆不能和莲藕一起吃，大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。
2023-04-21