雪莲子不适合两种人吃，第一种是怀孕的妇女，食用雪莲子容易对身体和胎儿造成一定的影响。第二种人是低血脂、低血压的中老年人群，食用雪莲子会给身体带来不必要的负担。雪莲子又称为皂角米，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，可以作为主食的有益补充。