菊花性味凉，具有清热明目，疏风解毒的功效。长期泡饮菊花茶对肝脏和眼睛有一定的调节作用。可以治疗由于肝经有热引起的头晕目赤，以及口舌生疮，以及口干感冒，风热头痛、火旺等疾病，可以缓解眼睛疲劳和视力模糊，以及由于风寒湿邪引起的肢体麻木疼痛。同时菊花茶可以降血压，醒脑提神，缓解精神紧张，改善动脉硬化和降低血清的胆固醇。