大蒜发芽能吃吗
2023-04-21
问题描述：我前段时间家里买了好多大蒜，最后都长芽了，扔了有可惜，大蒜发芽能吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
大蒜发芽可以吃。大蒜发芽是很常见的，有的人认为已经发芽的大蒜是坏掉了，其实这是不对的，发芽的大蒜甚至比普通的大蒜更好，大蒜其实就是一种天然的抗氧化剂，尤其是当它发芽之后，功效会更加明显。非常适合处于更年期中的人食用，能从心理到身体上的抵抗衰老。
2023-04-21