花蛤主要指的是一些水生的贝壳类动物，属于一种营养价值非常丰富的食材。它的热量含量比较低，每100克花蛤中只含有不到70大卡的热量，但是含有的胆固醇含量比较高。适量的吃一些花蛤可以有效的补充身体所需要的微量元素，并且可以起到补充维生素e、维生素c、维生素b族的作用，能够延缓皮肤衰老、改善视神经、改善失眠多梦、烦躁的状态，并且可以有一定的补钙作用。