吃咸鸭蛋会致癌吗
2023-04-21
问题描述：我现在特别的喜欢吃咸鸭蛋，但是家里人说吃咸鸭蛋会致癌，吃咸鸭蛋到底会不会致癌？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
吃咸鸭蛋不会致癌。可以适当的吃，但是不能多吃。在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害。
2023-04-21