苋菜没有毒。苋菜的功效有补血的功效，适用于有贫血症的病人以及老年血脉不足的病人。可以适当的补钙，适用于骨质疏松以及小孩子长身体所需要的钙元素。可以有效的明目，用于治疗视物困难者。可以有效的清热解毒，适用于治疗目赤目痛的病人以及咽喉红肿的病人。可以有效的降低血压，维持血压的稳定。可以有效的增强体质，强身健体，提高机体的免疫力。