红薯叶能吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天和朋友去饭店吃饭的时候，竟然发现有一道是红薯叶做的菜，红薯叶能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
红薯叶是可以吃的。红薯叶中富含维生素、矿物质、纤维素、胡萝卜素等营养物质，具有增强机体免疫力的作用，达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用，具有预防脂肪在血管内的堆积的作用。
2023-04-21