南瓜子生熟功效一样吗
2023-04-21
问题描述：我老公最近从外面出差带回来一堆南瓜子，还是生的，打算炒熟吃，南瓜子生熟功效一样吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
南瓜籽不管是生吃，还是熟食都是可以的，生吃的口感没有熟吃好，但生的药用价值比熟的高很多，南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。
2023-04-21