早上起来少量的喝一些醋可以有效的起到软化血管、降低血压的功效，可以在一定程度上保证身体内的酸碱平衡度。但是需要注意，一般早上起来不要空腹喝醋，也不要喝的特别多。主要是因为空腹的时候胃酸分泌的相对来说比较多，喝醋以后有可能会跟胃酸混合加速胃内的酸度，从而刺激胃粘膜，引发明显的胃酸现象，严重者可出现十二指肠和胃黏膜溃疡。