绿茶可以防癌吗
2023-04-21
问题描述：我最近特别注重养生，饮食上喜欢吃一些健康的食物，最近听说绿茶能防癌，绿茶可不可以防癌？
医生回答(1)
陈健鹏
副主任医师
山东省立医院
绿茶可以防癌，这是因为绿茶是一种未发酵过的茶，比起熟茶，比如红茶与乌龙茶等，绿茶很少经过氧化，保留了比较多的天然成份。比如绿茶对N一亚硝基化合物，一种致癌物的合成阻断效果比较好。
2023-04-21