绿豆的营养价值是什么
2023-04-21
问题描述：我前段时间过中秋节，公司发了五斤绿豆，听同事说绿豆营养价值很高，想问一下绿豆的营养价值?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2023-04-21