吃发霉的食物对身体有哪些危害
2023-04-21
问题描述：我把发霉的黄豆煮了吃，同事看见说不要吃了对身体有危害，不知道吃发霉的食物对身体有哪些危害？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
吃发霉的食物对身体危害是很大的，发霉的食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
2023-04-21