熬中药能用不锈钢锅吗
2023-04-21
问题描述：我的胃有些不舒服，去中医院检查，医生给开了中药，需要自己熬药，家有不锈钢锅，熬中药能用不锈钢锅吗?
医生回答(1)
宋观礼
副主任医师
中国中医科学院广安门医院
熬中药能用不锈钢锅的，用不锈钢煎药问题不大的，在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的，这个影响不大的，不锈钢锅的性质还是很稳定的，不会因为煎药了就析出有害物质的，所以不用担心，放水盖过药面1cm~2cm，浸泡半小时后再大火煮开，然后小火再煮20分钟，就可以倒出药水来服用了。
2023-04-21