吃金针菇会消化不良吗
2023-04-21
问题描述：我听别人说金针菇吃进去什么样，出来什么样，想问下吃金针菇会消化不良吗?
医生回答(1)
王雪梅
主任医师
北京大学人民医院
金针菇本身就是不好的消化的食物，金针菇富含大量的膳食纤维，包括几丁质是一种动物性膳食纤维，是某些真菌细胞壁的组成部分，的确不易被人体消化吸收，但是，说金针菇不能被人体消化吸收是误解。不易和不能是有区别的。
2023-04-21