嘴里的酸水就是反流，也就是反酸，是胃炎的症状之一。嘴里泛酸水是当胃酸过多时，酸性分泌物会刺激胃黏膜，引起泛酸，使人感到胃灼热。也有生理泛酸，当精神紧张疲劳，情绪低落时，大脑皮层功能失调，不能很好地控制胃酸分泌的神经，促进胃酸分泌，饮食不当会刺激胃酸分泌的增加。