红薯含很丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉、维生素、矿物质钙等有机物对一般的人都是可以食用，但是感冒咳嗽的情况下还是以少食为宜，因为感冒有很多人食欲不佳，红薯吃了有点胀气，有的人感冒咳嗽咽喉部比较干燥，红薯是带粉性的，比较难以下咽。如果要吃也要切成一小块，用水煮得很熟很烂，之后食用好。对咳嗽痰多的人，红薯含糖分比较多能使痰液增多，不能食用。