先准备好需要的食材雪梨一个，银耳一块，红枣十颗，冰糖四个，将雪梨去皮、去核，然后用刀切成小块备用，碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块，起一个锅，倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖、雪梨，先大火煮沸，然后转小火煮十分钟，盛入碗中放凉即可食用。