检查化验肝肾功能之前是不可以吃东西和喝水的，如果喝了水的话，对检查结果是有影响的。会造成检查结果不准确。除了肝肾功能以外的检查化验，不用空腹。建议成人做肝肾功能检查化验需要空腹八小时，在第一天晚上10点以后就不要再进食，第二天早上一早去抽血化验。