如果乙肝大三阳的患者的肝功能是正常，是完全可以吃鸡肉的，不过在吃鸡肉的时候要注意要比较的清淡，如果是油炸的或者是烧烤的鸡肉，是不能够食用的，乙肝大三阳的患者尽管肝功能是比较得正常的，但是代谢的功能还是没有之前的强，所以，一定要避免吃油炸的鸡肉。