痛风可以吃茼蒿吗
2023-04-21
问题描述：我得了痛风，吃东西很注意，喜吃茼蒿。痛风可以吃茼蒿吗，适合患者的食用方法?
医生回答(1)
刘爱华
副主任医师
北京医院
痛风可以吃茼蒿，这种蔬菜是低嘌呤食物，不会影响尿酸排泄，而且经常食用对疾病的治疗和患者的健康也是有很多好处的。食用茼蒿之前，可以先将它放入沸水中烫10秒，然后取出立刻放入冷水中降温，这可以蔬菜里面的生物碱成分就可以有效消除，食用的时候就不会感到苦涩了。
2023-04-21
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