薏米不仅具有除湿的功效，而且对于祛斑的效果也是不错的。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。每天用一小匙薏米煲粥喝美白袪斑效果很好。黑豆薏米花生炖排骨，常食此汤便有美白肌肤，淡化斑点的作用。