南美白对虾白便是对虾肝胰腺和肠道长期发生慢性病变的结果，是肝胰腺和肠道病变后脱落的上皮细胞和增生细胞形成的，不是食物消化后形成的正常粪便。一旦池塘漂浮大量白便，说明病情已经开始蔓延，病情严重的对虾已经无法彻底治愈。因此对虾的白便应采取预防为主、防治结合的方法进行防治。